Whey eiwit

Wat is het whey eiwit?

Bij de productie van kaas is whey (in Nederland ook wel wei genoemd) een vloeibaar bijproduct. In totaal gebruikt ons lichaam 20 aminozuren voor het herstellen van onder andere spieren en botten, negen daarvan moeten we uit voeding halen. Wanneer een product deze negen eiwitten bevat wordt het een ‘compleet eiwit’ genoemd, whey is een mooi voorbeeld hiervan. Wil jij direct weten welke whey shake voor jou perfect is? Doe dan nu de eiwitshake check!

Whey Perfection
Bekijk alle informatie

Vorm: Whey Concentraat
Ideale tijdstip inname: Binnen 3 uur na training
Zuiverheid eiwitshake: 79,4%
Koolhydraten en vetten: 6,9% en 5,8%
Calorieën: 401 kcal per 100 gram
Verschillende smaken: 36
Prijs: € 34,90 per 2270 gram (81 shakes)


Whey Perfection Special
Bekijk alle informatie

Vorm: 50% Whey Isolaat en 50% Concentraat
Ideale tijdstip inname: Binnen 3 uur na training
Zuiverheid eiwitshake: 79%
Koolhydraten en vetten: 5,6% en 3,2%
Calorieën: 377 kcal per 100 gram
Smaak: 1, met fruit, vanille of stukjes chocola!
Prijs: € 39,90 per 2270 gram (81 shakes)


Isolaat Perfection
Bekijk alle informatie

Vorm: Whey Isolaat
Ideale tijdstip inname: Binnen 3 uur na training
Zuiverheid eiwitshake: 89,1%
Koolhydraten en vetten: 2% en 1,5%
Calorieën: 378 kcal per 100 gram
Verschillende smaken: 4
Prijs: € 39,90 per 2000 gram (71 shakes)


Puur Whey
Bekijk alle informatie

Vorm: Whey Concentraat
Ideale tijdstip inname: Binnen 3 uur na training
Zuiverheid eiwitshake: 82%
Koolhydraten en vetten: 4% en 7%
Calorieën: 407 kcal per 100 gram
Smaak: 1
Prijs: € 24,90 per 2000 gram (71 shakes)


Gold Standard 100% Whey
Bekijk alle informatie

Vorm: Whey isolaat / Hydrolisaat
Ideale tijdstip inname: Binnen 3 uur na training
Zuiverheid eiwitshake: 82,5%
Koolhydraten en vetten: 4,5% en 2,9%
Calorieën: 375 kcal per 100 gram
Smaak: 12
Prijs: € 49,90 per 2270 gram (81 shakes)


Fusion Pro
Bekijk alle informatie

Vorm: Whey concentraat en caseïne
Ideale tijdstip inname: voor ieder moment
Zuiverheid eiwitshake: 69,2%
Koolhydraten en vetten: 9,4% en 6,3%
Calorieën: 375 kcal per 100 gram
Smaak: 1
Prijs: € 39,90 per 1814 gram (81 shakes)


Voordelen van whey

  • Whey kan een welkome aanvulling zijn op je huidige voedingspatroon. Het bevat alle essentiële eiwitten die benodigd zijn voor je gezondheid en spieropbouw.
  • Whey proteïnes dragen bij aan het opbouwen en vergroten van spiermassa. Tijdens het sporten hebben je spieren het behoorlijk te verduren, waardoor er talloze microscheurtjes ontstaan. De shakes zorgen ervoor dat de hersteltijd  korter wordt, waardoor je efficiënter, beter en makkelijker kan trainen.
  • Whey eiwitten worden zeer snel door het lichaam opgenomen, het is daarom aan te raden om een whey shake binnen 1 uur na een intensieve workout in te nemen.
  • Whey zorgt voor een verzadigd gevoel. Je zult dus tussen de maaltijden minder last hebben van honger. Dit maakt de eiwitten ideaal om af te vallen.

Soorten whey eiwitpoeders

Er zijn drie soorten eiwitpoeders, namelijk: whey concentraat, isolaat en hydrosilaat. Onderstaand worden de verschillen en voor- en nadelen beschreven:

Whey concentraat

Whey concentraat is de ‘simpelste’ en meest gebruikte variant van de drie eiwitpoeders. Dit product ondergaat in het productieproces de minste bewerkingen, waardoor de eindproducten ook een stuk goedkoper zijn dan de andere twee. Whey concentraat heeft een eiwitpercentage van +/- 50 tot 80%, daarnaast bevat het grotendeels koolhydraten en vetten, hierdoor is de smaak ook iets rijker dan de zuiverdere eiwitpoeders.

Voordelen 

  • Het is goedkoper dan isolaat en hydroisolaat.
  • Door de grotere diversiteit aan overige stoffen (zoals bioactieve peptides) heeft concentraat meer gezondheidsvoordelen.
  • Het heeft een betere smaak dan de overige poeders.
  • Het is ideaal voor de spieropbouw, omdat dit proces ook andere voedingsstoffen en calorieën nodig heeft.

Nadelen

  • Het product bevat een hoog lactose-gehalte, waardoor het minder geschikt is voor mensen die hiervoor intolerant zijn.
  • Whey concentraat is door de lagere zuiverheid minder geschikt voor mensen die willen afvallen.

Een aanrader: Whey Perfection

Whey Isolaat

Na enkele bewerkingen kan er van Whey concentraat isolaat gemaakt worden. De zuiverheid in eiwitten ligt bij deze eiwitpoeder rond de 90%. Het voordeel van deze shake is dat bijvoorbeeld het lactose-gehalte een stuk lager is. Door de extra zuiveringmethodes wordt het pure isolaat helaas wel een stuk prijziger en de smaak minder.

Voordelen: 

  • Whey Isolaat is erg zuiver, de concentratie aan eiwitten ligt rond de 90%.
  • De aanwezige koolhydraten en vetten zijn beperkt tot het minimum, dat betekent minder calorieën. Hierdoor is het product uitermate geschikt is voor mensen die willen afvallen.
  • Mensen die intolerant zijn voor bijvoorbeeld lactose kunnen beter voor deze variant of de hydrolisaat gaan.

Nadelen:

  • Het is duurder dan Whey concentraat.
  • Door het hoge eiwitpercentage krijg je weinig andere stoffen binnen. Krachtsporters kunnen bijvoorbeeld ook koolhydraten en vetten gebruiken.

Een aanrader: Isolaat Perfection

Een combinatie tussen Whey concentraat en isolaat (50%): Whey Perfections Special Series

Whey Hydrolisaat

Deze vorm is nog meer bewerkt, waardoor het de duurste en meest pure variant is  van de drie opties. Hydrolisaat is voorverteerd, waardoor het erg snel wordt opgenomen door het lichaam. Ideaal om je spieren direct te voorzien van een hoge dosis eiwitten.

Voordelen:

  • Je spieren hoeven minder hard te werken om de eiwitten te verteren.
  • Hydrolisaat is zo goed als vrij van allergenen, gebruiksvriendelijk voor iedere sporter.

Nadelen:

  • Erg prijzig en wellicht overbodig voor de recreatieve sporter.
  • Door alle bewerkingen is de smaak bitter.